新加坡式华语 Singnese

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(SING)apore + Chi(nese) = SINGnese

语言来自生活环境。 新加坡人中 70% 是华人; 华人中 50% 是福建 (Hokkien, 闽南)人; 福建人中 60% 是 金门 (大陆厦门和台湾之间的小岛) 人。 所以 福建金门 人 = 0.7 x 0.5 x 0.6 = 1/5 新加坡人! SINGnese 带有福建金门的色彩, 和台语很接近。李光耀当年和台湾农民讲新加坡福建话, 让台湾总统 蒋经国 (外省人)很”歹势”(惭愧)听不懂老李 讲”啥咪” (什么)。

  • 新加坡词汇 (中国equivalent): 巴刹 (市场), 德士(打滴), 固本 Coupon, 烧 (烫), 怕输 \kiasu, 显 (无聊, 无精打彩), 漏气 (丢脸) , 歹 \pai 势 \seh (不好意思), 公司吃 (共享吃), 好\hào亮 (显摆), 不要 “害” 我 = “sabo” (忽悠), 死爸 (厉害), 很 “猫” (挑剔), 吃蛇 = Eat Snake (偷懒), 令伯 (俺), “仙” (吹牛), 阿贡(=憨 \gong) (呆萌, 笨蛋), 10巴仙 = 10% (百分之十), 一百千 (十万), 做工 (工作), 小姐 = Miss (妓女), 巴士 = Bus (公交车), 番茄 (西红柿), 马铃薯 potato (土豆), 阿嫲 (奶奶), 婆婆 (外祖母), 阿公 (爷爷), 面条QQ= 䊆 = al dente (Q弹), 还\huan钱 / 埋单 (结账), 收条 = Receipt (发票), …

  • 方言(古汉语)口音: 没有 sh, zh, ch, 儿
  • 四声(中国) : 八声 (闽南方言)
  • 文法: 你先吃 (普通话被蒙/满外来污染了) : 你吃先 (闽南话= 纯”上古汉语”是对的) – Adverb (副词) “先” 是在 Verb (动词)”吃” 后。例: 你拿好 (You hold it properly)。[ 错! “你好拿“]
  • 叠字 语气加重 (古汉语法): 作美美 (do nicely), 叫他静静 (shut-up), …

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左宗棠的”文凭”遗憾

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晚清的封疆大臣 左宗棠收复新疆, 功劳最高。但一生有一大遗憾, 就是没有文凭 – 他只考中”举人” – 即 秀才 (等于高中/A-level)后的另一级考试, 相当于今日的 Diploma – 他并非像政敌 李鸿章的 进士 (Hons Bachelor Degree) 出身。

左宗棠率军出发新疆之前, 故意向皇帝和慈禧太后请”考试假” (Exams Leave), 说是为了准备考科举, 希望朝廷找人代替他的主帅位。军前换帅, 乃兵家大忌, 皇帝急坏, 慈禧女人心细, 猜出左的意思, 请皇帝赐他一个 “同进士” (等于 “荣誉”学位), 免科举考试, 放心去打战罢! 左完了心愿, 于是扛一个棺材上战场, 誓死拼命杀敌, 收回新疆和伊犁河大片国土。

现代许多成功商人富豪, 只有中学学历, 也是花钱(市价 US $100,000) 去英/美 买个”荣誉博士”衔头 (Honorable Ph.D), 放在名片上 写 (Dr.) 某某某。风光阿Q一下也爽 !

量子梦 – 潘建伟

科学 留下评论

潘建伟 : (1970 – ) 量子学家 (Quantum Scientist)。他带领的科研团队作出的成绩让中国在”量子通讯技术” (Quantum Information Technology) 领先世界。

演讲摘要:

  1. 量子叠加 (Quantum Superposition): 比喻: “人同时在二处出现”
  2. 量子纠缠 (Quantum Entanglement): 比喻: “心灵感应”
  3. 爱因斯坦的”三种科学家”: 1)为名利而科学; 2)为科学而科学; 3)为人类探索宇宙而科学。
  4. 大学生将来的工作和读大学本科不同。 梁启超为清华学生的解释: 大学的责任是培养学生的 “智, 仁, 勇“。
  5. 他接受国家一等奖的意义 – 鼓励更多学生爱科学。
  6. 科学家的他从事中科大(副)校长的管理工作, 是要培养更多科学人才。 他举例: 钱伟长本来是文科生, 但要科学救国, 克服数学不及格, 转读力学, 后来成为中国”三钱”大科学家 之一 (另2位是”中国宇航之父” 钱学森,”中国氢弹之父” 留法Madame Curie的高徒 钱三强)。
  7. 未来AI机器替人类做更多事, 我们有空从事人类的活动 (音乐, 创作, 等), 同时探索宇宙。

上古汉语 (= 闽南语) 破解 西汉 杨雄《方言》

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三阶段的汉语系 (Sinitic)

  1. 先秦 – 两汉: 上古汉语 (今 : 闽南语)
  2. 隋唐宋 : 中古汉语 (今 : 韩, 日语)
  3. 元明清 : 近代汉语 (参杂 蒙/满语的 咬舌音 “sh-zh-ch”, 捲舌音 “-er”的首都北京土语。1911 – 今 : 普通话)

黄冠人 (72岁) 上中学二年级时, 郭老师 读苏东坡的一篇文章, 觉得用 普通话 唸不押韵, 改用 上古汉语 – 即 闽南语 – 读来抑扬顿挫, 让他深受感动, 从此穷一生研究 和 发扬 古汉语。

普通话 “四声”不能分辨以下 四个词, 但 (闽南语)上古汉语 发音完全不同 :

闽南话 八音:

入声: 尾音 (-b, -p, -k, -t)
例子: 一(\it ) 六(\liuk) 七(\qit) 八(入) 十(\sip)

漢朝的官話，瑞典漢學家高本漢研究不出來，就採用漢藏同源的理論，參考藏語擬音漢語。其實，上古漢語還保留在闽南/臺灣。

西汉 杨雄 《方言》的同音错字, 用闽南语 音 可以破解:

党 (误) = 懂 = 知
況 \hòng (误) = 访 (\hòng)
哲 (误) = 彻

闽南话 “不懂” = 普通话 “不知道”, “不明白”
闽南发音 (情)況(\hòng), 況(\hòng)(且)

闽南俚语: 96岁阿嫲

  • 人情世事陪够够, 无鼎阁(跟)无灶。
  • 医生惊治咳, 土水师惊掠漏。
  • 买田看田底, 娶某(妻) 看娘嬭 (niû-lé 妈妈, 即 看岳母的行为, 知道未来老婆的教养)。
  • 做官若清廉, 吃饭著搅盐。
  • 鸡屎落土,也有三寸烟。(即 每个人都有自尊心, 脾气)
  • 紧纺无好纱, 紧嫁无好擔家 (魏晋南北朝的上古汉语 = 家婆)。
  • 钱银缠半腰, 毋惊银纸无人烧。
  • 不孝媳妇三顿烧, 有孝 查某囝(女儿) 半路摇。(即 “远水救不了近火”)
  • 细汉(小时)偷挽瓠, 大汉(大时)偷牵牛。
  • 严官府出厚(\găo 厉害)贼, 严父母出阿理不达 (理不能通达 )* –即 官迫民反, 虎爸妈迫儿女叛逆。
  • 外甥像母舅 (母亲那边的遗传”男”基因)
  • …

(*) 阿理 (\ā-lī) : 小时候听福建金门长辈们用这词 形容人 不明理, 不像样，沒規矩，不正经，沒水准。（為闽南語俚语）。”阿理不达” 也作”不答不七”（put-tap-put-tshit）。

例如: 他很阿理, 竟然做出这种傻事 …

“阿” = “偏”的意思。
成语: 刚正不阿——阿：偏袒。刚強正直，不逢迎，无偏袒。

宋词: 《潮州鱼丸面》

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《潮州鱼丸面》(宋词)
一碗䊆(\Q)弹幼面,
搅拌一匙辣椒酱汁。
三四粒黄尾鱼丸,
青葱熱汤处荡漾。
撒点猪油渣,
香喷喷大块朵颐(\yí)。
昔往矣,
三毛钱一碗。
问何处,
再寻童年美味?

—- 后续 —-

诗歌, 文学, 音乐 是右脑主管的, 右脑 和 左脑(逻辑, 理性)不同的”特点”就是 “满则溢” – 小时背的东西, 平时多阅读名家作品, 储藏在virtual memory 里。 当集满了, 在外部刺激下 (美景, 美食, 美物, 心情感触)就自动流出, 一气呵成, 90% “成品”不需再更改。这叫灵感 (Inspiration), 其实是 “Overflow of accumulated information”.

菜肴的穿越

美食、历史 一条评论

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某人穿越到先秦。
“里边请，请问客官是打尖还是住店？”
“打尖！来碗西红柿鸡蛋面。”
“抱歉，客官，面条要到宋朝才能成形呢。西红柿现在南美洲才有，明朝末年才传入中土。小店目前只有鸡蛋，要不您点一个？”
“什么！连碗面都没有，馒头包子总有吧？上一屉！”
“这位爷，也没有。馒头包子得等到诸葛丞相讨伐孟获的时候才有，抱歉了您呢。”
“你们不会只供应白米饭吧？”
“瞧你说的。咱是在关中，水稻原产亚热带，得翻过秦岭才能种，咱也没有。”
“要死了！那就来个大侠套餐吧，半斤女儿红，二斤熟牛肉……你捂我嘴干嘛？”
“客官，小点声！官府严禁私宰耕牛，被人告了可是充军流放的大罪，万万不敢啊！再说女儿红是吴越才有，咱是在关中！”
“得得得，酒我也不喝了，茶水总有吧？”
“茶？那玩意儿到汉朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱也不可能有。”
“那就不吃饭了，来根煮玉米吧！看电视剧大秦帝国里不是有玉米地吗？”
“那是导演瞎拍。玉米现在还在墨西哥呢，要等明朝末年才传入中国。”
“那上点水果吧。大热天的，来半个西瓜。”
“呃，西瓜是非洲特产，要到北宋末年，才从契丹传到汉地……”
“没有西瓜，苹果总有吧？”
“真抱歉，西洋苹果十九世纪才从欧洲传入中国。客官，您别点水果了，我可以负责任地告诉您，像什么葡萄啦，芒果啦，石榴啦，草莓啦，菠萝啦……您现在都吃不到。”
“你的店里到底有什么？”
“粟米的窝窝饼，您蘸肉酱吃，我还可以给您上一份烫白菜。”
“敢情你开的是麻辣烫啊？”
“瞧您说的，辣椒到明代才引进呢，我想开麻辣烫也开不成啊！”
“没有辣椒，用大蒜代替也行。”
“真不好意思，大蒜的种子是西汉张骞出使西域后带回来的。小店只有花椒，只麻不辣。”
“那你就不能炒个青菜？非要开水烫白菜？”
“您有所不知，铁锅到宋朝后期才能生产，所以没法炒菜。况且炒菜要用菜油，菜油得等到明朝后期普遍种植油菜花以后才有。”
“好吧，其实你们可以用花生油……”
“花生现在还在美洲，哥伦布发现新大陆以后才开始传播。直到乾隆末年，花生都还十分罕见。”
“那就来份烫白菜吧，多加点香菜。”
“嘿嘿，香菜原产地中海，张骞出使西域后……”
“我真恨不能一黄瓜拍死你！”
“黄瓜？黄瓜原产印度，也是张骞出使西域带回来的。”
“没有黄瓜，我就用茄子捅死你！”
“嘻嘻，茄子来自东南亚，晋朝时传入中国的。隋炀帝就特别爱吃……
“……”
“客官您还要什么？”
“……”
“喂，客官……客官您别走啊！

——————后续 1 ———

宋朝11世纪 发明铁锅, 炒菜只需几分钟, 用最少的木柴燃火。蒙古人13世纪学到炒锅功夫, 每个兵士(多数辽契丹, 金统治的北方汉人, 和 蒙古将领) 征战欧亚大陆, 靠2匹蒙古马和背一轻铁锅, 随地炒菜吃饭, 行军速度快。

每个兵士带2匹蒙古马, 轮替交换不休息地跑, 三个月就从中国到欧洲。(现在中欧高铁要走17天。)

成吉思汗的先锋大将 叫郭宝玉 , 辽国的汉人, 祖先是唐朝的名将 郭子仪 (平定 安史之乱)。金庸小说《射鵰英雄传》里的”郭靖”的影子, 成吉思汗的”金刀”女婿。

Till today, Putin still calls China as “Khetan” (契丹) in Russian.

Kethan = Cathay (English )

——————后续 2 ———

地瓜叶 要等到清末, 由福建商人走私 “禁出口”, 偷从荷兰统治的菲律宾带到中国救荒, 救活了许多旱灾的饿民, 因为地瓜叶容易生长在贫瘠泥土。